Merk: ÖNOS
Drottningsylt is een klassieke Zweedse jam die bestaat uit: blåbär (bosbessen, vaak wilde bosbes) en hallon (frambozen). De naam “Drottningsylt” betekent letterlijk “koninginnenjam” (drottning = koningin, sylt = jam/confituur).
Die combinatie levert een diepe, fruitige smaak op: zoet, fris en een tikje aards van de bosbessen. Een klassieker op pannenkoeken, wafels en in toetjes (zoals prinsesstårta of andere gebakjes).
Het woord drottningsylt komt al in 1903 voor in het kookboek “Hemmets kokbok”, uitgave van de vakschool voor huishoudkunde in Uppsala. De gehalte aan bosbessen en frambozen zijn altijd evenveel in dit recept.
Gemaakt in het kleine Tollarp in Skåne.
Inhoud: 410 gram
Ingrediënten: Suiker, bosbessen (22,5%), frambozen (22,5%), water, verdikkingsmiddel (pectine), zuur (citroenzuur) en conserveermiddel (kaliumsorbaat). 100 g jam bevat 45 g bessen.
Voedingswaarde per 100 g:
- Energie 800 kJ
- Energie kcal 190 kcal
- Vet 0 g
- waarvan verzadigd vet 0 g
- Koolhydraten 44 g
- waarvan suikers 43 g
- Eiwit 0 g
- Zout 0 g
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.